MUSEO DEL CAFFE' DERSUT CONEGLIANO VISITA AL MUSEO ENTRATA LIBERA E VISITA GUIDATA GRATUITA
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MUSEO DEL CAFFE' DERSUT
2017 APERTO AL PUBBLICO OGNI 1° SABATO DEL MESE
INGRESSO LIBERO E VISITA GUIDATA GRATUITA
CONEGLIANO
2017
CONEGLIANO
VIA VECELLIO 2 MUSEO DEL CAFFE' DERSUT
INFO E PRENOTAZIONI VISITE AL MUSEO TEL 0438 411200 - FAX 0438 410547 museodelcaffe@dersut.it INGRESSO LIBERO
CON
VISITA GUIDATA GRATUITA
POSSIBILITA' DI PRENOTAZIONI PER COMITIVE
APERTURE 2017
IL MUSEO E' APERTO
OGNI PRIMO SABATO DEL MESE
ORARIO
dalle ore 14.30 alle ore 18.00
GENNAIO 07
FEBBRAIO 04
MARZO 04
APRILE 01
MAGGIO 06
GIUGNO *
LUGLIO *
AGOSTO *
SETTEMBRE 02
OTTOBRE 07
NOVEMBRE 04
DICEMBRE 02
* aperto su prenotazione per comitive
MUSEO DEL CAFFÈDERSUT
Il Museo del Caffè Dersut è stato realizzato in un edificio storico ubicato nelle immediate vicinanze dell'azienda.
La ricca esposizione comprende un percorso storico didattico intitolato "...dalla pianta alla tazzina,
viaggio nella storia del caffè...".
Il percorso permette al visitatore di scoprire e conoscere l’intera filiera dell'espresso.
Il Museo, di circa 600 metri quadri, è suddiviso in quattro sezioni che terminano con la sala degustazione
e formazione dove sono già operativi i corsi
per esercenti e aspiranti baristi.
Cultura e tecnologia si fondono insieme per divulgare
nel mondo la storia del caffè espresso italiano
Dersut Caffè S.p.a., storica torrefazione presente sin
dal 1949 sul territorio coneglianese, nella ridente provincia
di Treviso, grazie alla grande passione per il caffè
ed allo spirito imprenditoriale dei titolari, la famiglia Caballini
di Sassoferrato, si è distinta da sempre
per la ricerca
della qualità del prodotto, per la divulgazione della cultura del caffè espresso e, non ultimo,
per la valorizzazione
del territorio nel quale è sorta.
Per citare solo alcuni dei notevoli successi conseguiti
nel corso degli anni della sua attività da Dersut Caffè, segnaliamo la realizzazione e lo sviluppo, per volontà
del suo titolare, a partire dal 2002, di un importante progetto di affiliazione flessibile e vantaggioso di una catena di Caffetterie a marchio, denominate “Bottega
del Caffè Dersut”, “Caffetteria Italiana Caffè”, “Giornale & Caffè” e “Caffè Light Dersut”, unificate nella formula
e nell’immagine, che ha portato ad oggi all’apertura
di ben 130 punti vendita distribuiti nel Triveneto,
in Toscana, Liguria e Emilia Romagna.
Ricordiamo, poi, il Museo del Caffè, inaugurato da Dersut nell’ottobre 2010, che illustra ai molteplici suoi visitatori,
ad oggi numerosissimi, un percorso intitolato “… dalla pianta alla tazzina, viaggio nella storia del caffè …”,
che permette al visitatore di scoprire l’intera filiera
del caffè espresso.
Tra le novità dei prodotti Dersut, merito della grande passione per il caffè e della costante
e continua ricerca
della qualità: il Caffè Light, caffè torrefatto e decerato
e il Caffè Decalight, caffè torrefatto, decerato e anche decaffeinato; miscele che, grazie alla rimozione delle cere presenti sulla parte corticale
del chicco, risultano
più leggere e digeribili al palato,
per consentire
di non rinunciare al piacere quotidiano
del caffè.
Dersut è tra i soci fondatori del Gruppo Italiano Torrefattori Caffè, costituito nel 1954. Il GITC, il cui presidente è il conte Giorgio Caballini, oltre a svolgere svariate importanti attività per il settore, attribuisce un Certificato e un marchio “Espresso Italiano di Qualità” (regolarmente registrato e depositato) alle sole torrefazioni che perseguono l’eccellenza del prodotto.
Tra le torrefazioni “eccellenti” non poteva mancare Dersut con il certificato di qualità per le sue migliori miscele,
a sua volta premia e certifica i clienti più meritevoli
Sempre nel 2014 Dersut è diventata socia SCAE (Speciality Coffee Association of Europe), associazione
con sede nel Regno Unito, che promuove la cultura
del caffè di qualità e i caffè d’eccellenza in Europa.
In più siamo soci INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) e Narratori del Gusto
VINCITORE DEL PREMIO GOLD MEDAL 2014 Premio ottenuto per la nostra miscelaORO TOP QUALITY nell’ambito dell’International Coffee Tasting 2014, frequentato concorso internazionale e laboratorio sensoriale
di sviluppo e ricerca della qualità.
Una vittoria
di valore
se si pensa che alla gara,
indetta dall’Istituto internazionale Assaggiatori di Caffè,
partecipavano 149 miscele provenienti da ben 15 nazioni
VINCITORE DEL PREMIO GOLD MEDAL 2016
Premio ottenuto per la nostra miscela NON PLUS ULTRA
Miscela 100% delle sole varietà più pregiate e selezionate
di caffè Arabica naturali e lavati, con retrogusto cioccolatato, pan tostato, sentori floreali e fruttati
di agrumi.
Confezione da 1000 g in grani.
Proprio a tutela dell’espresso di qualità e degli standard premiati, nel settembre 2014, a Conegliano, nasce
il “Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale”. L’iniziativa è di Giorgio Caballini, presidente del consorzio, che, insieme ad una cordata di imprenditori del caffè, si propone di valorizzare l’autentico espresso, sinonimo di processi produttivi e qualità italiane
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